Vai organizar uma festa do pijama e precisa de um cardápio prático, gostoso e econômico? Este guia traz ideias de lanches fáceis (muitos sem fogão), versões saudáveis e baratinhas, uma lista de compras para 10 pessoas e um cronograma simples para você preparar tudo sem estresse.
Como montar um cardápio perfeito
- Equilíbrio: combine salgados, doces e frutas.
- Praticidade: prefira itens que possam ser feitos antes ou montados na hora.
- Economia: troque ingredientes caros por versões simples e saborosas.
- Restrições: inclua opções sem glúten, sem lactose e vegetarianas.
Se ainda não definiu o roteiro da noite, veja ideias de dinâmica e tempo entre as atividades em Como organizar a festa do pijama perfeita e brinque com as sugestões de Top 10 brincadeiras para animar.
Lanches salgados (fáceis e baratos)
- Wraps frios com pão folha, frango desfiado/atum e alface.
- Sanduíche de forno frio: pão de forma, requeijão e queijo – assar é opcional.
- Mini hot dog na assadeira com salsicha (ou vegetariano), molho simples e batata palha.
- Pizza de frigideira usando pão sírio ou tortilha.
- Palitos de cenoura e pepino com molhos (iogurte com ervas, homus).
- Milho em copinho com manteiga (ou azeite), páprica e cheiro-verde.
Doces e snacks
- Barquinhas de iogurte com granola e frutas.
- Brownie de tabuleiro (corta em cubinhos) ou bolo simples.
- Mix doce: pipoca doce + biscoito amanteigado + gotas de chocolate.
- Frutas em espetinho (uva, morango, banana) com calda de chocolate opcional.
Bebidas
- Sucos de caixinha ou concentrado diluído (laranja, uva, maracujá).
- Água saborizada (limão + hortelã ou laranja + canela).
- Chocolate quente para a madrugada (use leite comum ou vegetal).
- Chás relaxantes (camomila, erva-doce) para antes de dormir.
Versões saudáveis (sem perder o sabor)
- Assados em vez de fritos (use a AirFryer).
- Trocas inteligentes: iogurte no lugar de maionese; pão integral em parte dos sanduíches; sucos e água saborizada em vez de refrigerante.
- Inclua proteínas: frango desfiado, ovos cozidos picados, queijo branco, grão-de-bico (homus).
Opções para alergias e restrições
- Sem lactose: iogurte vegetal, queijos lactose free, chocolate 70% sem leite.
- Sem glúten: tortilhas e pães sem glúten, pipoca, frutas, milho no copo.
- Vegetariano: wraps de homus com legumes grelhados, pizza de queijo e tomate, ovos mexidos na AirFryer.
Quanto levar? (estimativa por pessoa)
| Item | Qtd por pessoa |
|---|---|
| Salgados (porções pequenas) | 4–6 unidades |
| Doces/snacks | 2–3 unidades |
| Frutas | 1 copo (150–200 g) |
| Bebidas | 500–700 ml |
Lista de compras para 10 pessoas
- 20 tortilhas ou 4 pacotes de pão folha
- 1,2 kg de frango desfiado ou 4 latas de atum
- 2 pés de alface, 4 tomates, 2 pepinos, 1 kg de cenoura
- 2 potes (400 g) de requeijão ou cream cheese (1 sem lactose)
- 2 pacotes de pão de forma (um integral)
- 20 mini pães + 10 salsichas (ou versão veg)
- 3 pacotes de tortilha/pão sírio para pizza + 500 g de queijo + molho
- 3 kg de frutas variadas
- 1 bolo médio ou 1 assadeira de brownie
- Milho em conserva (6 latas) + manteiga/azeite
- Pipoca (milho para 3 panelas grandes)
- 10 sucos individuais + 5 L de água + sachês de chá
- Achocolatado em pó + 3 L de leite (1 L vegetal)
Cardápio por momento da noite
Recepção
- Água saborizada + sucos
- Palitos de legumes com molhos
Jantar informal
- Wraps frios e pizza de frigideira
- Mini hot dog na assadeira
Filme/Madrugada
- Pipoca doce/salgada + mix de snacks
- Chocolate quente e chás
Café da manhã do dia seguinte
- Frutas + iogurte com granola
- Pão de forma com queijo ou geléia
- Suco e água
Cronograma de preparo (simples)
- 2 dias antes: defina lista e compre o grosso; adiante o frango desfiado e congele.
- 1 dia antes: asse o bolo/brownie; lave e pique parte dos legumes; prepare molhos.
- No dia (manhã/tarde): descongele o frango; deixe frios fatiados; separe utensílios e descartáveis.
- 1 hora antes: monte wraps e hot dogs; corte frutas; disponha as bebidas geladas.
Extras que ajudam
- Etiquetas nos pratos (indique “sem lactose”, “veg”, “contém glúten”).
- Toalhas de papel, guardanapos e potes com tampa para sobras.
- Uma estação de “faça você mesmo” para sanduíches ou pizzas.
Dica: se os convidados forem levar mochila, compartilhe este checklist da mochila infantil, o kit de sobrevivência para adolescentes e adultos e o checklist completo.
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Pronto! Com este cardápio, sua festa do pijama fica deliciosa, organizada e dentro do orçamento. Salve a lista, adapte às preferências do grupo e aproveite!